Tutta la carne offerta proviene eticamente dai pascoli di montagna nel comune di San Gregorio magno – assicurati di provare i nostri salumi tradizionali! Ci impegniamo a preservare le tradizioni realizzando i nostri insaccati tradizionali con soli ingredienti naturali.
Abbiamo una vasta gamma di latticini locali, freschi e di alta qualità, formaggi delle nostre montagne per soddisfare ogni vostra esigenza. Scopri i formaggi duri come il caciocavallo o il pecorino, provali alla brace o al naturale.
I salumi tipici dei nostri produttori artigiani sono realizzati seguendo le antiche ricette, utilizzando tecniche tradizionali e ingredienti biologici.
I vini San Gregorio sono molto aromatici con sentori di frutta e spezie . Le uve sono coltivate su terrazze che si snodano in collina, facendone una splendida cornice a questo borgo. acquista il vino dalle cooperative sociali presenti oppure degusta il vino passseggiando tra le 600 cantine di via bacco.
L’apicoltura svolge un ruolo importante sulla biodiversità e fornisce molteplici vantaggi per l’ambiente. Il miele prodotto a san gregorio magno proviene prevalentemente dai pianori di montagna a 1000 m.s.l.m.
Cucina Tipica Gregoriana dal 1996
Cucina Tipica Gregoriana e Braceria
Cucina Tipica Gregoriana – Spa – Benessere
Cucina Tipica Gregoriana
Braceria – Cucina Tipica Gregoriana
Braceria di carni nostrane e cucina tipica
Ristorante di cucina tradizionale e mediterranea
Il 24 settembre celebriamo uno dei prodotti tipici nostrani: IL PEPERONE CRUSCO. L’appuntamento ha radici profonde con i piatti tipici del nostro paese, come R ‘PATAN CNZUAT. Una opportunità da non perdere, per degustare le deliziose pietanze che caratterizzano il nostro paese. La serata sarà allietata da musica e balli popolari con i nostri piccoli del Gruppo Folklorico Gregoriano ODV
